Hvor økologiske er vi?

I 2018 lykkedes det os at opnå betegnelsen 'Statskontrolleret Økologisk' på de fleste af vores smagsvarianter.

A post shared by Siciliansk Is (@sicilianskis) on

Økologi hos Siciliansk Is

Vi bruger så mange økologiske råvarer vi kan, uden at gå på kompromis med kvaliteten. Der er efterhånden flere og flere sicilianske produkter, som er certificerede økologiske, men det er ikke alle.

Vores basisprodukter, altså mælk, sukker osv. er altid økologiske. I visse tilfælde spiller autencitet eller smag en større rolle end økologien. Fx skal der den rigtige ekstrakt fra Palermo i vores Zuppa Inglese, og den fås desværre ikke økologisk. Når vi bruger honning i isen foretrækker vi også vores lokale Bybi honning.

Her er en liste over varianter, som ALTID er økologiske hos Siciliansk Is.

  • Blodappelsin
  • Citron
  • Chokolade
  • Fior di latte
  • Gianduia
  • Hasselnød
  • Hindbær
  • Jordbær
  • Kaffe
  • Koldskål
  • Mandarin
  • Mandel
  • Pistacie