Vores sorbet er altid lavet af den bedst mulige frugt.
Vores blodappelsin-, citron, mandarin og bergamotteis (bergamotte er en meget aromatisk citrusfrugt, som bl.a. giver Earl Grey the sin karakteristiske duft) laves af de bedste sicilianske råvarer. Ikke bare for at være tro mod vores navn, men også fordi Sicilien har noget af det bedste landbrugsjord i verden.
Alle vores frugtis er helt mælke- og fedtfri. Isen får sin cremede konsistens, fordi vi rører den med en base, som blandt andet består af frugtfibre.
Vi prioriterer økologi højt, men smagen højere. Så hvis det ikke er muligt, at få den frugt vi ønsker økologisk, laver vi is af det bedst mulige alternativ. Vi bruger altid økologisk sukker.
Vores faste sotiment af sorbeter er:
Blodappelsin
Citron
Hindbær
Mandarin
Vi har også et varierende sortiment, som bl.a. omfatter:
