Vores lakridsleverandør er den danske lakridsmester Johan Bülow, som har bragt danskerne helt nye standarder for, hvordan lakrids kan smage, og det var også det der overbeviste os om at vi skulde lave lakrids is.
Vi laver lakridsis ud af mælkebase tilsat salmiaklakrids-sirup og mørk lakrids-pulver for lige at afrunde isen med smagen af engelsk lakrids.